Srpska tradicija i običaji, od vajkada, nalažu da gdje se uzgaja šljiva, da se peče i rakija. Svaki srpski domaćin, pred goste iznosi svoju rakiju, koja mu je ponos. Јedan od takvih je i Maksim Simeunović iz Brčkog, koji je otišao i korak dalje.
Pored dobre kapljice od šljive, Maksim je uspio da proizvede još 40 vrsta rakija, od većine vrsta domaćeg i južnog voća.
Maksimov kazan je male zapremine, u koji stane tek 12 litara komine. Njegove rakije se sakupljaju, kaže kap po kap i sezona pečenja rakije kod Maksima traje tokom cijele godine.
Simeunović ima dvije pasije, a to su knjige i pravljenje različtih vrsta rakije. U penziju je otišao prije više od dvije decenije. Radni vijek proveo je kao profesionalno vojno lice, a u šali kaže da on ima i biblioteku i rakijoteku.
/RTRS/
